HOT ! 康之 　青鋼 　水焼 本焼 　柳刃包丁　 九寸 本焼青二鋼（水焼）：包丁特集

本焼青二鋼（水焼）：包丁特集。柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付。築地の包丁有次。約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。 現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法： 青鋼 水焼き 本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態： 完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品： 当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。 一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 柳刃包丁 270mm(9寸)（刺身包丁。【フォロワー様割適用済】Staub ココット パンプキン 24cm バジル 限定。ル・クルーゼ コケル オレンジ(限定品)。SHARP HEALSIO（ヘルシオ）自動調理鍋 KN-HW24H 2024年製。5502 蛸引包丁 尺一 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛八角柄。飴細工ランプ　マトファー　フランス製。森本光一作　和牛刀 切付 黒打 包丁　8寸　白ニ鋼　ウェンジ白水牛八角柄。星崎　ティーディスペンサー　動作確認済み　PT-100H3WA。うどん捏ね機　ねり美人。ルクルーゼ ココット レクタンギュラー インディゴブルー 29cm。【24時間以内に発送】業務用かき氷機 容量5L 電動式 製氷機。【3点セット・未使用】stelton CYLINDA(シリンダ)アルネヤコブセン。梵静刃物 切付包丁刺身包丁 尺 ウルトラ鏡面仕上げ スネークウッド白水牛八角柄。土佐打刃物 黒鳥鍛造工場 200mm 両刃 柳刃 刺身　包丁 銀三鋼 鏡面仕上。有次 特製　柳刃包丁 35cm 鞘付き 刺身包丁。【新品　未使用】ル・クルーゼ　ココット　エブリィ 18 メレンゲ 2点セット。【堺打刃物】刺身 柳刃　白ニ鋼　包丁　尺　水牛八角柄。火種コンロ 兼 火消しつぼ　業務用！