HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ドンペリニョン 2015村上隆エディション。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019／カステルジョコンド。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。高級フランスワインセット（ヴィレ・クレッセ 2018 / ポイヤック 2019）。ナナツモリ Pinot Noir 2020。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ドメーヌ長谷 福井原 ワイン4本セット。希望小売価格総額４万円越え！ENCRY 2015など ワイン　5本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。アルマンド　アタッシュケース　ラ　コレクション　レッド　ゴールド　グリーン。ジャン・ルイ・シャーヴ　エルミタージュ　1994。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ルイ ロデレール クリスタル ロゼ 2014年 シャンパン。LangheNascetta＆Barolo Ginestraセット。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。1962年 シャトー・ペトリュス空ビン。ボーペイサージュ la montagne 2023。2020年の収穫日は9/1。ワイン Opus One 1996。Leroyメゾン・ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2010 飲み頃希少。2025年3月25日デゴルジュ。カープ　CARP Château Chaubinet ボルドーワイン 750ml。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュ2種3本750ml×6本。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドンペリ 1993 P3 空ボトル。2015 ドンペリニョン。アルコール度数12.5度。ROMANÉE-ST-VIVANT 2015 ロマネ・コンティ。GAJA ガヤ バルバレスコ 2019 750ml。ガス圧は5.8気圧。WHISTLER アイスワイン リースリング2017 & メルロ2016 木箱入。ヴォーヌロマネグランクリュ空瓶セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン